SPECIALE

SALADES

Verse salades uit onze biologische boerderij.
Bieten en bonen salade $ 11,25

Geroosterde bieten, sperziebonen en verkruimelde feta kaas salade, besprenkeld met honing mosterd vinaigrette.
Salade Caprese $ 10,00

Italiaanse buffelmozzarella, verse rode veld tomaten en basilicum, licht gekleed met een olijfolie en kruid dressing.
Rijke Tonijn Tartaar $ 12,50

Dikke rauwe tonijn, blauwe kaas en walnoten geserveerd op een bedje van rucola en honing sesam vinaigrette.
Gemengde Salade $ 10,25

Verse spinazie en rucola geserveerd met diverse seizoensgebonden groenten en knoflook croutons, gekleed in een Franse vinaigrette.
KANTEN & STARTERS
Citroen knoflook garnalen $ 10,00

Geserveerd met een saus van wortelen, ui en peterselie.
Asperges Spears $ 8,50

Gegrilde asperges geserveerd met onze geheime Hollandaise saus.